آرد نخودچی دو آتشه اعلاء

موارد مصرف رایج:

 

شیرینی نخودچی

بعضی انواع نان برنجی

حلوا

لدو و شیرینی‌های هندی

کوکی و شیرینی سنتی

 

نکته مهم:

اگر مقدار آرد نخودچی زیاد باشد، ممکن است طعم خام حبوبات یا خشکی در محصول ایجاد کند؛ به همین دلیل معمولاً با آرد سفید یا آرد برنج ترکیب می‌شود.