خامه قنادی رویال کاله از چربی شیر گرفته شده و دارای بافتی نرم و طعمی شبیه بستنی وانیلی دارد. فرم گرفتگی خامه قنادی بسیار بالا می باشد و برای انواع کاور و فیلینگ کیک، شیرینی و دسر مناسب است.