رنگ پودری بنـفش محلول در روغن Dr.gusto

رنگ حلال در روغن (Oil-Based) دکتر گوستو یک رنگ تخصصی پودری یا ژله‌ای برای ترکیب با ترکیبات پرچرب است که رنگ‌های معمولی حلال در آب روی آن‌ها گلوله می‌شوند یا تغییر رنگ می‌دهند.

کاربردهای اصلی

• شکلات و کره کاکائو: ترکیب کاملاً یکدست بدون لخته شدن یا خراب کردن بافت شکلات
• خامه قنادی و کرم‌کره‌ای (باترکریم): ایجاد رنگ‌های زنده و شفاف بدون آب انداختن خامه
• فوندانت و خمیرهای پرچرب: رنگ‌دهی یکنواخت به خمیرهای تزئینی

ویژگی‌های کلیدی

• پیگمنت بالا: قدرت رنگ‌دهی زیاد با مصرف مقدار بسیار کم
• عدم تغییر در بافت: حل شدن کامل در چربی بدون ایجاد ذرات زبر یا ناهمگونی
• ثبات رنگ: مقاوم در برابر حرارت پخت و ماندگاری بالا

توجه داشته باشید تصویر محصول ژورنالی بوده و ممکن است با  محصول واقعی کمی متفاوت باشد