اره ۳ تیغه کیک

«اره ۳ تیغه قنادی» معمولاً ابزاری برای برش و لایه‌کردن کیک و شیرینی است که سه تیغه موازی یا قابل تنظیم دارد تا بتوان چند برش یکنواخت را هم‌زمان انجام داد. این ابزار بیشتر در قنادی‌های حرفه‌ای برای اسلایس‌کردن کیک اسفنجی، لایه‌سازی کیک تولد و برش‌های دقیق استفاده می‌شود. 

 

ویژگی‌های رایجش:

 

تیغه‌های استیل ضدزنگ

قابلیت تنظیم فاصله تیغه‌ها برای ضخامت‌های مختلف

برش صاف بدون له شدن کیک

مناسب برای کیک اسفنجی، چیزکیک و دسرهای لایه‌ای

 

🟢 مزیت اصلی‌اش نسبت به چاقو:

همه لایه‌ها هم‌ضخامت درمی‌آیند

سرعت کار در قنادی بالا می‌رود

ضایعات و خردشدن کیک کمتر می‌شود

 

بعضی مدل‌ها سیمی هستند و بعضی تیغه دندانه‌دار دارند. مدل‌های حرفه‌ای معمولاً فریم بزرگ‌تری دارند تا کیک‌های قطر بالا را هم برش بدهند.